老舗

珈琲

街中へ戻り、「手音」のマスターオススメの今泉の「美美」へ。予習をしていかなかったボクは知らなかったが、福岡でコーヒーといえば「美美」らしい。お客さんがいっぱいの、少しくらい店内には老舗の貫禄が染み付いている。
カウンターの中でおかみさんが手音のマスターと同じ方法でアイスコーヒーを作っている！ 福岡の標準スタイル？
あとで聞いたところによると、手音のマスターは美美出身だそうで…。シェーカー使うのは美美スタイルだそうで…。