金沢料理居酒屋で飲み会。コースの途中で干物が出てきた。イカやタコ、アゴを七輪で炙りながら食べる。最近もっとも魚を美味しく食べる方法は干物だと思う。刺身より味の深みがあり太陽や火の味がするような気がする。 Wikipedia:干物
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
